Mae p'un a yw yfed un neu ddau Baijiu yn y nos yn fuddiol i iechyd wedi bod yn ddadleuol. Cymerwch yfed 20 liang o 40 gradd Baijiu bob dydd fel enghraifft, mae faint o alcohol a yfir tua 32g. Mae astudiaeth a gyhoeddwyd yn The Lancet yn awgrymu bod yfed 20 i 60 gram o alcohol y dydd yn dod o fewn yr ystod yfed peryglus a'i fod yn gysylltiedig â 39.4% o achosion o ganser.
Bydd yfed Baijiu am amser hir yn achosi anafiadau lluosog i'r corff. Gall alcohol gynyddu'r baich ar yr afu, cynyddu'r risg o glefyd yr afu brasterog a chlefyd yr afu alcoholig. Os na chaiff ei ymyrryd mewn modd amserol, gall ddatblygu'n sirosis neu hyd yn oed canser yr afu. Yn ogystal, gall alcohol gynyddu'r cynnwys braster yn y gwaed, gan arwain at gylchrediad gwaed gwael a chymell afiechydon cardiofasgwlaidd yn hawdd fel gorbwysedd, clefyd coronaidd y galon, a strôc.
Yn 2016, cyhoeddodd y Journal of the American College of Cardiology ganlyniadau arolwg 12 mlynedd yn cynnwys 900000 o bobl, gan ddangos bod yfed alcohol am gyfnod hir yn cynyddu'r risg o ffibriliad atrïaidd 8%. Mae ymchwil wedi dangos nad oes unrhyw faint diogel o alcohol yn cael ei yfed, a dylai'r swm gorau posibl fod yn sero.
