Cynhaliodd y Comisiwn Iechyd Gwladol gynhadledd i'r wasg ar yr 22ain i gyflwyno'r sefyllfa berthnasol o "termau solar tymhorol ac iechyd". Yn y cyfarfod, gofynnodd gohebydd, "Mae ychwanegu ffa a llaeth yn bwysig iawn ar gyfer gwella ansawdd dietegol a hybu iechyd. Beth yw manteision ychwanegu ffa a llaeth? Sut i gynyddu cymeriant ffa a llaeth mewn diet dyddiol yn wyddonol?
O ran hyn, cyflwynodd Yu Kang, prif feddyg Ysbyty Coleg Meddygol Peking Union, hynny yn gyntaf oll, gadewch i ni edrych ar ffa soia. Dylid dweud bod gan ffa soia a'u cynhyrchion werth maethol uchel iawn, sy'n cynnwys llawer iawn o brotein, ac mae'r proteinau hyn i gyd yn broteinau o ansawdd uchel. Ar yr un pryd, mae hefyd yn cynnwys swm cyfoethog iawn o asidau brasterog annirlawn, ac mae'n gyfoethog mewn microfaethynnau fel calsiwm a photasiwm, yn ogystal â fitamin E. Hefyd, mae'n cynnwys cyfansoddion planhigion buddiol fel isoflavones soi a sterolau planhigion ar gyfer iechyd . Felly rydyn ni'n dweud bod cyfansoddiad maethol ffa soia yn gyflawn iawn ac yn dri dimensiwn.
Dywedodd Yu Kang y gall bwyta ffa soia yn rheolaidd fod â buddion iechyd sylweddol i wahanol grwpiau o bobl, megis bod yn ddefnyddiol ar gyfer twf a datblygiad cyffredinol plant a phobl ifanc. I oedolion, gall bwyta ffa soia yn rheolaidd leihau'r risg o glefydau cardiofasgwlaidd a chanser y fron benywaidd i raddau. Ar gyfer yr henoed, mae cynhyrchion tofu neu soi yn ffynhonnell dda iawn o ychwanegion protein o ansawdd uchel oherwydd eu blas a rhwyddineb cnoi a llyncu. Felly, mae'n ddefnyddiol i arafu pydredd cyhyrau yn yr henoed a gwella cyflwr eu cyhyrau. Ar gyfer oedolion iach, y cymeriant dyddiol a argymhellir o ffa soia a'u cynhyrchion yw 15-25g, a all ychwanegu gwahanol fathau, megis llaeth ffa soia, tofu, tofu wedi'i rwygo, tofu sych, Rholiau o hufenau llaeth ffa sych, ac ati, sydd i gyd yn wahanol fathau o ffynonellau. Gallwch ddewis eich hoff gynhyrchion ffa soia i'w bwyta, ac argymhellir eu hintegreiddio mewn tri phryd y dydd, sy'n ddefnyddiol ar gyfer ychwanegu protein. Ar gyfer y boblogaeth llysieuol gyfan, argymhellir cynyddu'r cymeriant i 50-80 gram y dydd, ac ar gyfer y boblogaeth casein wyau, argymhellir bwyta 25-60 gram y dydd.
Dywedodd Yu Kang fod llaeth a'i gynhyrchion llaeth hefyd yn gyfoethog mewn protein o ansawdd uchel ac yn ffynhonnell bwysig o galsiwm. Gallant hefyd ddarparu elfennau hybrin i ni fel fitamin B2, haearn a sinc. Argymhellir bod oedolion yn bwyta 300-500 mililitr o laeth hylif neu swm cyfatebol o gynnyrch llaeth y dydd. Gallwch ddewis gwahanol fathau o laeth neu gynhyrchion llaeth, a defnyddio llaeth neu gynhyrchion llaeth fel cynhwysion pwysig ar gyfer coginio, a all ychwanegu gwahanol flasau a chwaeth at wahanol fwydydd neu seigiau yn ystod y broses goginio.
